ブラン・シンコ・シエテ 2018 / ジョルディ・ロレンス
( Blanc 5.7 / Jordi Llorens ) 7259
￥3,388
税込
商品コード：
nomal
スペイン、Vino de Mesa ヴィノ・デ・メサ
品種： マカベオ60% パレリャーダ40% （手摘み/平均14年）
白ワイン
土壌： 石灰
面積： 6ha
標高： 400m
畑の向き： 北、南
収穫： 手摘み
収量： 20hl/ha
酵母： 自生酵母
醗酵・熟成： 9月8日収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
アンフォラで10日間発酵
（マロラクティック発酵あり）
そのまま6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2019年4月16日
SO2： 無添加
アルコール度数： 11%
タラゴナのジョルディ・ロレンスは人柄とワイン造りへの姿勢、人間性そのものを表現したかのようなワインで人々に感動を与えてくれます。マカベオとパレリャーダを除梗して醸し後アンフォラで発酵、熟成しました。やや憂いを含む山吹色、白胡椒の奥からハーブレモンの香り、ピュアで滑らかなアタックにエキス感に溶け込む苦み、優しいテイストが瑞々しいアフターへと続きます。
品種： マカベオ60% パレリャーダ40% （手摘み/平均14年）
白ワイン
土壌： 石灰
面積： 6ha
標高： 400m
畑の向き： 北、南
収穫： 手摘み
収量： 20hl/ha
酵母： 自生酵母
醗酵・熟成： 9月8日収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
アンフォラで10日間発酵
（マロラクティック発酵あり）
そのまま6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2019年4月16日
SO2： 無添加
アルコール度数： 11%
タラゴナのジョルディ・ロレンスは人柄とワイン造りへの姿勢、人間性そのものを表現したかのようなワインで人々に感動を与えてくれます。マカベオとパレリャーダを除梗して醸し後アンフォラで発酵、熟成しました。やや憂いを含む山吹色、白胡椒の奥からハーブレモンの香り、ピュアで滑らかなアタックにエキス感に溶け込む苦み、優しいテイストが瑞々しいアフターへと続きます。