メーノ・ロッソ・ロゼ 2019 / コッレ・サン・マッシモ
( Meno Rosso Rose / Colle San Massimo ) 7249
￥3,058
税込
商品コード：
nomal
イタリア、エミリア＝ロマーニャーレッジョエミリア
品種： モンテプルチアーノ 100％、 ロゼワイン
樹齢： 40~50年
アルコール度： 13.6%
(meno=色が少ない)という意味合いのロゼ、この地の言い方であればチェラスオーロ ダブルッツォ、2019ヴィンテージが到着です。今回はロッソとともに、入荷量は少し多くなりましたので、ひとまず安心していただけると思います。2019は日照にも恵まれ、バランスの取れたヴィンテージ。強い果実と酸、昨年よりも少し力強さを感じる味わいです。DOCを取っていないためチェラスオーロとは名乗れませんが、しっかりと抽出した色調と芯のあるタンニン、それでいてエンリーコらしい柔らかさと質感には、癒しさえ感じる味わい。「特別なワイン」というよりも、日常を彩るような気軽さと柔らかさ、心地よさを持ったワインです！
粘土質土壌。収穫後、除梗し 果皮と共に約半日、野生酵母による醗酵を促す。圧搾後、セメントタンクにて10か月の熟成。チェラスオーロという考えで造られたロゼ。恵まれ完熟したヴィンテージ、色調は濃くやや強さを感じますが、飲み心地はいつも通り、癒しを感じるワインです。
品種： モンテプルチアーノ 100％、 ロゼワイン
樹齢： 40~50年
アルコール度： 13.6%
(meno=色が少ない)という意味合いのロゼ、この地の言い方であればチェラスオーロ ダブルッツォ、2019ヴィンテージが到着です。今回はロッソとともに、入荷量は少し多くなりましたので、ひとまず安心していただけると思います。2019は日照にも恵まれ、バランスの取れたヴィンテージ。強い果実と酸、昨年よりも少し力強さを感じる味わいです。DOCを取っていないためチェラスオーロとは名乗れませんが、しっかりと抽出した色調と芯のあるタンニン、それでいてエンリーコらしい柔らかさと質感には、癒しさえ感じる味わい。「特別なワイン」というよりも、日常を彩るような気軽さと柔らかさ、心地よさを持ったワインです！
粘土質土壌。収穫後、除梗し 果皮と共に約半日、野生酵母による醗酵を促す。圧搾後、セメントタンクにて10か月の熟成。チェラスオーロという考えで造られたロゼ。恵まれ完熟したヴィンテージ、色調は濃くやや強さを感じますが、飲み心地はいつも通り、癒しを感じるワインです。
コッレ・サン・マッシモ
Colle San Massimo
モンテプルチアーノの偉大なる土地にて、自家消費用の菜園とオリーブの畑、そして僅か0.7haのブドウ畑を持つ当主のエンリーコ ガッリナーロ。
祖母より受け継いだこの土地を誰よりも愛し、利益追求のためではなく、なかば趣味の延長としてブドウ栽培、ワイン醸造を行う異色な人物。
「利益追求という枠に囚われれば、やりたくてもできないこともあるし、造りたくなくても造らなければいけなくなる。僕は120％自分の造りたいものだけを造りたい」、、ある意味、究極の自分勝手かもしれません。
しかしその覚悟は本物で、ブドウの収穫はもちろん剪定から除葉、畑に植わるブドウ樹のすべてを自らの手で行いたいという、強烈な意思から生まれる「人」を感じるワイン。
現在0.7haの畑から、1500～2000本という生産本数には声も出ません！