生産国： スペイン DO モンサン　Montsant
品種： カリニャン100%、 　赤ワイン
樹齢： 53年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： ステンレスタンクで18日間 （最初の24時間は6℃の 温度でコールドマセラシオン）
醗酵： 26℃のステンレスタンクで21日間
熟成： 300 L、500Lの古樽で6ヶ月

スペインではプリオラートのセカンドワイン的な位置付けがあり、DOのワインの中ではかなり評価の高いモンサン。2016年は前年よりも酸がありとてもジューシーに仕上がっている。マセラシオンは最初に軽く果房を濡らす程度にルモンタージュを行ない、そこからは一切手を加えていない。フランク曰く、Extraction（抽出）よりも Infusion（煎じる）、つまりセニエのような限りなく優しい醸しを今回はイメージしマセラシオンを行っているよ うだ。確かに、出来上がったワインはアルコール度数14.5%とは思えない上品さと艶やかさがあり、骨格を支え るタンニン、ミネラルとのバランスも良い。モンサンの可能性を感じさせるワインだ。

ミュール、野イチゴのジャム、レーズン、アマレット、デイツ、甘草、海苔の香り。 ワインは芳醇かつジューシーでボリューム豊かな果実味に明るさと艶やかさがあり、鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する。

収穫日は9月28日~10月10日。
収量は35 hL/ha。ワイン名のVinyaはカタロニア語で「ブドウ畑」、Cucutは「カッコー」 という意味があり、ブドウ畑のまわりに手つかずの雑木林があり、そこにカッ コーが生息していることから命名した。
SO2は収穫後とマロ終了後、瓶詰前に少量添加。フィルター有り。