VdP ド・ラ・コート・ヴェルメイユ・ロゼ・ラ・ルナ 2019 / ブルノ・デュシェン
( de La Cote Vermeille Rose La Luna / Bruno Duchene )
￥1
税込
商品コード：
フランス、ルーション
呼称： コート・ヴェルメイユ
品種： グルナッシュ シラー ムールヴェードル1/3ずつ
※ジョアキムとトルステンのブドウ、ロゼワイン
土壌： シスト
面積： 5ha
標高： いろいろ（3パーセル）
畑の向き： いろいろ（3パーセル）
樹齢： 平均35年
収穫： 手摘み
収量：
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： 馬耕/8月24日収穫/アッサンブラージュし直接圧搾
10hl・20hl・30hlのステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵あり）
古樽で6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2020年3月12日
SO2： 無添加 トータル：10mg/L未満
アルコール度：12%
。
バニュルスの仲間ジョアキムとトルステンが育てた標高の異なる3パーセルのグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルをアッサンブラージュし直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、古樽で6ヶ月熟成し、SO2無添加で仕上げました。憂いを含むローズピンク色、もぎたてイチゴの甘い香り、果実味のフレッシュなアタック、滑らかで身体に染み入るテイストがいつまでも続く逸品です。
呼称： コート・ヴェルメイユ
品種： グルナッシュ シラー ムールヴェードル1/3ずつ
※ジョアキムとトルステンのブドウ、ロゼワイン
土壌： シスト
面積： 5ha
標高： いろいろ（3パーセル）
畑の向き： いろいろ（3パーセル）
樹齢： 平均35年
収穫： 手摘み
収量：
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： 馬耕/8月24日収穫/アッサンブラージュし直接圧搾
10hl・20hl・30hlのステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵あり）
古樽で6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2020年3月12日
SO2： 無添加 トータル：10mg/L未満
アルコール度：12%
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バニュルスの仲間ジョアキムとトルステンが育てた標高の異なる3パーセルのグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルをアッサンブラージュし直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、古樽で6ヶ月熟成し、SO2無添加で仕上げました。憂いを含むローズピンク色、もぎたてイチゴの甘い香り、果実味のフレッシュなアタック、滑らかで身体に染み入るテイストがいつまでも続く逸品です。