VdP ド・ラ・コート・ヴェルメイユ・ブラン・ラ・ルナ 2019 / ブルノ・デュシェン
( de La Cote Vermeille Blanc La Luna / Bruno Duchene )
￥1
税込
商品コード：
フランス、ルーション
呼称： コート・ヴェルメイユ
品種： チャレッロ60％ ヴェルメンティーノ30％シャルドネ10％ 白ワイン
土壌： 粘土石灰
面積： 2ha
標高： 150m
畑の向き： 東
樹齢： 平均50年
収穫： 手摘み
収量： 20hl
酵母： 自生酵母
発酵： 9月収穫/空気圧式圧搾後、10hlのステンレスタンクで15日間発酵
（マロラクティック発酵あり）
熟成： 古樽で6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2020年3月12日
SO2： 無添加 トータル：15mg/L
アルコール度：13%
。
ブルノが醸造を手掛ける初上陸の白キュヴェでブドウは全てジョアキムを含むバニュルスの友人から購入しました。3品種をプレスしステンレスタンクで発酵、古樽で6 ヶ月熟成しました。憂いを含んだ麦わら色、白桃の甘い香りにカモミールとメンソールのアクセント、瑞々しいアタックに果実感と複雑味、硬質ミネラルの優しい酸とほろ苦さ、落ち着いた味わいの余韻が続きます。
呼称： コート・ヴェルメイユ
品種： チャレッロ60％ ヴェルメンティーノ30％シャルドネ10％ 白ワイン
土壌： 粘土石灰
面積： 2ha
標高： 150m
畑の向き： 東
樹齢： 平均50年
収穫： 手摘み
収量： 20hl
酵母： 自生酵母
発酵： 9月収穫/空気圧式圧搾後、10hlのステンレスタンクで15日間発酵
（マロラクティック発酵あり）
熟成： 古樽で6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2020年3月12日
SO2： 無添加 トータル：15mg/L
アルコール度：13%
。
ブルノが醸造を手掛ける初上陸の白キュヴェでブドウは全てジョアキムを含むバニュルスの友人から購入しました。3品種をプレスしステンレスタンクで発酵、古樽で6 ヶ月熟成しました。憂いを含んだ麦わら色、白桃の甘い香りにカモミールとメンソールのアクセント、瑞々しいアタックに果実感と複雑味、硬質ミネラルの優しい酸とほろ苦さ、落ち着いた味わいの余韻が続きます。