ヴィノ・ロッソ・アウルム 2009 / サッコレット
( Vino Rosso Aurum / Saccoletto )
￥3,553
税込
商品コード：
nomal
イタリア、ピエモンテ
品種： バルベーラ 赤ワイン
アルコール度：
樹齢30~40年。
2009年は猛暑の年、ミネルヴァの畑より樹上にて限界まで熟成した部分、高い糖度を持ったブドウのみを選別して収穫。
除梗し果皮、種子とともに50日緩やかに醗酵を続ける。
圧搾後大小さまざまな木樽にて48か月以上熟成。
ボトル詰めを遅らせたロット。
品種： バルベーラ 赤ワイン
アルコール度：
樹齢30~40年。
2009年は猛暑の年、ミネルヴァの畑より樹上にて限界まで熟成した部分、高い糖度を持ったブドウのみを選別して収穫。
除梗し果皮、種子とともに50日緩やかに醗酵を続ける。
圧搾後大小さまざまな木樽にて48か月以上熟成。
ボトル詰めを遅らせたロット。