VdF ウイエ・ルージュ 2019 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Rouge OEillet / Le Clos des Grillons ) 7110
￥4,598
税込
商品コード：
nomal
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種： グルナッシュ80％ クレレットロゼ20％ 赤ワイン
樹齢： 平均95年
面積： 1ha 標高： 40m 畑の向き： 南 収量： 25hl/h
土壌： 砂 石灰岩
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： ステンレスタンクで9日間マセラシオンカルボニック
空気圧式圧搾後、ステンレスタンクで発酵
熟成： ステンレスタンクで6 ヶ月熟成
無濾過・無清澄
SO2： マロラクティック発酵時：5mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 14％
カルケールと同じ畑の樹齢95年のグルナッシュの力強さを和らげるためにクレレットロゼをブレンドしステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡いルビー色、ストロベリーやハーブのアロマ、たっぷりのエキスと落ち着いた果実感、ほのかな収斂味と酸味が光り、エレガントな余韻に包まれる素晴らしい仕上がりです。
品種： グルナッシュ80％ クレレットロゼ20％ 赤ワイン
樹齢： 平均95年
面積： 1ha 標高： 40m 畑の向き： 南 収量： 25hl/h
土壌： 砂 石灰岩
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： ステンレスタンクで9日間マセラシオンカルボニック
空気圧式圧搾後、ステンレスタンクで発酵
熟成： ステンレスタンクで6 ヶ月熟成
無濾過・無清澄
SO2： マロラクティック発酵時：5mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 14％
カルケールと同じ畑の樹齢95年のグルナッシュの力強さを和らげるためにクレレットロゼをブレンドしステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡いルビー色、ストロベリーやハーブのアロマ、たっぷりのエキスと落ち着いた果実感、ほのかな収斂味と酸味が光り、エレガントな余韻に包まれる素晴らしい仕上がりです。