シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョ 2018 / フレデリック・コサール
( Chassagne Montrachet Abbaye de Morgeot / Frederic Cossard )
￥14,773
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 60~90年
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で12ヶ月
熟成： 古樽で11ヶ月、 ステンレスタンクで6ヶ月
洋ナシ、黄リンゴ、グレープフルーツのコンポート、アカシア、杉の木の香り。ワインは ピュアかつ凝縮したエキスが限りなく上品でフィネスがあり、塩気のあるダシのような旨味、線の細い酸、キメの細かくチョーキーなミネラルとのバランスが絶妙。
収穫日は2018年9月6日。ブドウの収量は35hL/ha区画アベイ・ド・モルジョは名前の通り、畑はシトー派の大修道院（abbaye） 畑の周りを囲むようにある。買いブドウの畑面積は0.22ha。新樽は一切使用せず2~3年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は20：80）
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 60~90年
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で12ヶ月
熟成： 古樽で11ヶ月、 ステンレスタンクで6ヶ月
洋ナシ、黄リンゴ、グレープフルーツのコンポート、アカシア、杉の木の香り。ワインは ピュアかつ凝縮したエキスが限りなく上品でフィネスがあり、塩気のあるダシのような旨味、線の細い酸、キメの細かくチョーキーなミネラルとのバランスが絶妙。
収穫日は2018年9月6日。ブドウの収量は35hL/ha区画アベイ・ド・モルジョは名前の通り、畑はシトー派の大修道院（abbaye） 畑の周りを囲むようにある。買いブドウの畑面積は0.22ha。新樽は一切使用せず2~3年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は20：80）