ボーヌ・ブラン・レ・ブレッサンド 2018 / フレデリック・コサール
( Beaune Blanc Les Bressandes / Frederic Cossard )
￥8,866
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 36年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で14ヶ月
熟成： 古樽で11ヶ月、 ステンレスタンクで6ヶ月
熟したバナナ、洋ナシ、シトラス、アカシア、クレームブリュレ、ハチミツ、バニラの香り。ワインはピュアスマートかつ上品な透明感 がありダシのように澄んだ旨味が詰まって いて、後からじわっと広がる骨太な酸が支える。
収穫日は2018年9月4日。ブドウの収量は35 hL/ha。ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、白はとても貴重！
買いブドウ の畑面積は0.35ha。新樽は一切使用せず2~3年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は20：80）
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 36年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で14ヶ月
熟成： 古樽で11ヶ月、 ステンレスタンクで6ヶ月
熟したバナナ、洋ナシ、シトラス、アカシア、クレームブリュレ、ハチミツ、バニラの香り。ワインはピュアスマートかつ上品な透明感 がありダシのように澄んだ旨味が詰まって いて、後からじわっと広がる骨太な酸が支える。
収穫日は2018年9月4日。ブドウの収量は35 hL/ha。ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、白はとても貴重！
買いブドウ の畑面積は0.35ha。新樽は一切使用せず2~3年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は20：80）