サン・ロマン・ブラン・コンブ・バザン 2018 / シャソルネイ
( Saint Romain Blanc Combe Bazin / Chassorney )
￥6,655
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 20年~90年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で14ヶ月
熟成： 古樽で11ヶ月、 ステンレスタンクで6ヶ月
焼きバナナ、黄桃、カリン、熟したバナナ、ハチミツ、ブリオッシュ、グランマルニエの香り。ワインはまったりとふくよかで、ネクターのような凝縮した旨味エキスに繊細で重心の低い酸と鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む。
収穫日は2018年9月14日。収量は40hL/ha。
区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった。
畑面積は2.5 ha。新樽は一切使用せず2~4年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は20：80）
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 20年~90年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で14ヶ月
熟成： 古樽で11ヶ月、 ステンレスタンクで6ヶ月
焼きバナナ、黄桃、カリン、熟したバナナ、ハチミツ、ブリオッシュ、グランマルニエの香り。ワインはまったりとふくよかで、ネクターのような凝縮した旨味エキスに繊細で重心の低い酸と鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む。
収穫日は2018年9月14日。収量は40hL/ha。
区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった。
畑面積は2.5 ha。新樽は一切使用せず2~4年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は20：80）