ブルゴーニュ・ルージュ・アン・リュテニエール 2018 / オレリアン・ヴェルデ
( Bourgogne Rouge En Luteniere / Aurelien Verdet )
￥3,267
税込
商品コード：
nomal
産地：フランス、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ニュイ（アルスナン村東側の畑「ル・プリュレ」）
品種：ピノノワール100％赤ワイン
畑の向き：東
土壌：粘土石灰面積：1.2ha
収量：44hl/ha
樹齢：平均40年
収穫：手摘み
酵母：自生酵母
発酵：10日間［12℃］醸しステンレスタンクで3ヶ月［30℃］発酵後、228Ｌの木樽で1ヶ月［13℃］マロラクティック発酵
熟成：木樽（新樽率20%）で18ヶ月熟成
SO2：瓶詰め時：60mg/Lトータル：15mg/L
アルコール度：13.5%
ヴォーヌロマネ村の国道を挟んで東側にある畑「アンリュトゥニエール」のピノノワールをステンレスタンクで発酵、木樽でマロラクティック発酵後18ヶ月熟成しました。新樽率は20%です。18年は天候に恵まれ収穫時の糖度が高く平均的にアルコール度数が1度上がったように、全面に出た果実の熟成感に控え目な酸、ブドウ来のふくよかな味わいを存分にお楽しみいただけます。
品種：ピノノワール100％赤ワイン
畑の向き：東
土壌：粘土石灰面積：1.2ha
収量：44hl/ha
樹齢：平均40年
収穫：手摘み
酵母：自生酵母
発酵：10日間［12℃］醸しステンレスタンクで3ヶ月［30℃］発酵後、228Ｌの木樽で1ヶ月［13℃］マロラクティック発酵
熟成：木樽（新樽率20%）で18ヶ月熟成
SO2：瓶詰め時：60mg/Lトータル：15mg/L
アルコール度：13.5%
ヴォーヌロマネ村の国道を挟んで東側にある畑「アンリュトゥニエール」のピノノワールをステンレスタンクで発酵、木樽でマロラクティック発酵後18ヶ月熟成しました。新樽率は20%です。18年は天候に恵まれ収穫時の糖度が高く平均的にアルコール度数が1度上がったように、全面に出た果実の熟成感に控え目な酸、ブドウ来のふくよかな味わいを存分にお楽しみいただけます。