シャンパーニュ・レ・クロ・ロゼ・ド・セニエ 2014 / レミ・ルロワ
( Champagne Les Crots Rose de Saignee / Remi Leroy ) 7003
￥10,560
税込
商品コード：
nomal
フランス、シャンパーニュ
品種： ピノ・ノワール 発泡ロゼワイン
ドザージュ0g/L（2019年11月デゴルジュマン）
2014年はスズキという害虫の被害が多く見られたヴィンテージで、一部の葡萄が腐敗し例年以上に念入りな選果が必要となりました。そのため、収穫量は減りましたが良質な葡萄で醸造することができました。2013年ヴィンテージは72時間のセニエでしたが、この2014年は48時間のセニエと短くなっています。
輝きのある仄かにオレンジがかった淡い赤色。グラスの表面にふわりと広がるきめ細かな泡はほんのりとピンクに色付きます。ソフトドライの苺やフランボワーズなど赤系果実の充実した香り、それに加え、バラ、ドライフラワーの奥ゆかしい華やかさ、クローブや八角などのスパイス香が感じられます。アタックは仄かな甘い風味と瑞々しさ、軽快に弾ける微細なガスが心地良く、抽出が優しいピュアな赤い果実のニュアンスがストレートに感じれらます。口当たりは軽やかでスムーズな印象ですが果実のエキスはしっかりと残り、ややビターでスパイシーな風味がアクセントとなり、またごく僅かなタンニンも感じられ、ブレのない骨格としっとりとした大人の雰囲気、上品さを感じさせる仕上がりです。
品種： ピノ・ノワール 発泡ロゼワイン
ドザージュ0g/L（2019年11月デゴルジュマン）
2014年はスズキという害虫の被害が多く見られたヴィンテージで、一部の葡萄が腐敗し例年以上に念入りな選果が必要となりました。そのため、収穫量は減りましたが良質な葡萄で醸造することができました。2013年ヴィンテージは72時間のセニエでしたが、この2014年は48時間のセニエと短くなっています。
輝きのある仄かにオレンジがかった淡い赤色。グラスの表面にふわりと広がるきめ細かな泡はほんのりとピンクに色付きます。ソフトドライの苺やフランボワーズなど赤系果実の充実した香り、それに加え、バラ、ドライフラワーの奥ゆかしい華やかさ、クローブや八角などのスパイス香が感じられます。アタックは仄かな甘い風味と瑞々しさ、軽快に弾ける微細なガスが心地良く、抽出が優しいピュアな赤い果実のニュアンスがストレートに感じれらます。口当たりは軽やかでスムーズな印象ですが果実のエキスはしっかりと残り、ややビターでスパイシーな風味がアクセントとなり、またごく僅かなタンニンも感じられ、ブレのない骨格としっとりとした大人の雰囲気、上品さを感じさせる仕上がりです。
レミ・ルロワ
Remi Leroy
シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。
トロワ市の東南約50kmに位置する住民200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。
トータル9haを所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。
レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。
そしてアヴィ―ズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。
ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。
現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけ（2014年は約3ha分）で自身のキュヴェを仕込んでいます。
今後納得のいく収穫が得られるごとに、徐々にその割合を増やしていく予定で、単一区画、単一収穫年のキュヴェを造るべく準備中です。
特に台地に位置する「メール・シュール・モン（山の上の海）」という名の区画は、まさに小山が海のように連なる場所で、日差しを存分に受け、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのほか、ピノ・ブランも混植されています。