ラ・パスコール・コリウール・ルージュ 2018 / ブルノ・デュシェン
( La Pascole Collioure Rouge / Bruno Duchene )
￥1
税込
商品コード：
フランス、ルーション
呼称： Collioureコリウール（リューディ「ラパスコーレ」「レエスクーム
品種： グルナッシュ90% カリニャン10％ 赤ワイン
標高： 150m 畑の向き： 南、東
樹齢： 平均60年
土壌： シスト
収穫： 手摘み
収量： 25hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵： 開放桶でアッサンブラージュ、ピジャージュし発酵
熟成： 228Lの木樽で9ヶ月間熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2019年5月
SO2： 無添加 トータル：10mg/L未満
アルコール度：13.5%
。
シスト土壌、リューディ「ラパスコーレ」と「レエスクーム」の平均樹齢60 年のグルナッシュを主体にアッサンブラージュ、開放桶に入れてピジャージュし発酵、ブルゴーニュ樽で9ヶ月熟成しました。淡いルビーの外観から、ストロベリーケーキやローズの香り、ピュアなエキスに溶け込むタンニン、控えめながら上品な旨味があり奥ゆかしく、バランスの取れた味わいがアフターへと続きます。
呼称： Collioureコリウール（リューディ「ラパスコーレ」「レエスクーム
品種： グルナッシュ90% カリニャン10％ 赤ワイン
標高： 150m 畑の向き： 南、東
樹齢： 平均60年
土壌： シスト
収穫： 手摘み
収量： 25hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵： 開放桶でアッサンブラージュ、ピジャージュし発酵
熟成： 228Lの木樽で9ヶ月間熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2019年5月
SO2： 無添加 トータル：10mg/L未満
アルコール度：13.5%
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シスト土壌、リューディ「ラパスコーレ」と「レエスクーム」の平均樹齢60 年のグルナッシュを主体にアッサンブラージュ、開放桶に入れてピジャージュし発酵、ブルゴーニュ樽で9ヶ月熟成しました。淡いルビーの外観から、ストロベリーケーキやローズの香り、ピュアなエキスに溶け込むタンニン、控えめながら上品な旨味があり奥ゆかしく、バランスの取れた味わいがアフターへと続きます。