コート・ド・ブルイィ 2018 / ロミュアルド・ヴァロ
( Cote de Brouilly / Romuald Valot )
￥1
税込
商品コード：
呼称： ボージョレ・ヴィラージュ
品種： ガメイ100％ 赤ワイン
土壌： 水晶が混ざった花崗岩
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： 木樽で9ヶ月発酵・熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加
瓶詰め： 2019年6月
アルコール度数： 13％
ボージョレに現る天才、ワイン造りに生涯をかけるロミュアルド・ヴァロはボルドー液すら散布しない自然派志向の造り手です。低収量のガメイを木樽で9 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。ピンクレッドの色調から、もぎたてのベリーやホワイトペッパーの香りが拡がり、ふくよかな果実味としっかりとした酸味、濃いエキスがアフターを華やかに演出してくれます。
品種： ガメイ100％ 赤ワイン
土壌： 水晶が混ざった花崗岩
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： 木樽で9ヶ月発酵・熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加
瓶詰め： 2019年6月
アルコール度数： 13％
ボージョレに現る天才、ワイン造りに生涯をかけるロミュアルド・ヴァロはボルドー液すら散布しない自然派志向の造り手です。低収量のガメイを木樽で9 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。ピンクレッドの色調から、もぎたてのベリーやホワイトペッパーの香りが拡がり、ふくよかな果実味としっかりとした酸味、濃いエキスがアフターを華やかに演出してくれます。