ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ 2017 / ジャン・マリー・ブズロー
( Bourgogne Cote D’or Chardonnay / Jean Marie Bouzereau )
商品コード:
nomal
フランス、ブルゴーニュ
シャルドネ100%。白ワイン
ムルソー村にある「LesPellans(レペラン)」、「LesMillerands(レミルラン)」、「LesDurots(レデュロ)」の3つの区画をアサンブラージュしていて、ムルソーのヴィラージュ物の葡萄も少し格下げして使用しています。葡萄は最も古い区画で1964年に植樹され、旧樽のみの樫樽で醗酵、12ヵ月熟成しています。繊細なドライフルーツのような香り、柑橘系の果実味とミネラル、肉厚で丸みがあるたっぷりとした味わい。クリームソース系の魚や白身肉と良く合います。