VdF ブラン・リストゥルネル 2016 / サミュエル・ブーレ
( Blanc Ristournelle / Samuel Boulay )
￥9,350
税込
商品コード：
nomal
フランス、ローヌ
品種： ルーサンヌ・ブラン 白ワイン
アルコール度： 13％
王冠栓
僅に濁りのある黄金色。洋梨や柑橘のピールのようなほろ苦い風味、白葡萄のマリネや果皮を想わせる青みがかった爽やかさや甘み、フレッシュハーブにややドライハーブが混ざり合うような風味が仄かに加わります。
フルーティーなだけでなく複雑さも伴う印象で、どことなくロワール時代のサミュエルのワインを思い出させる冷涼感や風味があり魅力溢れる味わいです。葡萄らしい風味と心地良い甘さ、フルーツ由来の酸があり海を想わせる旨味が溢れるように広がります。僅ながら揮発酸が感じられますが、旨味や味わいの風味の方が強いため強調されることがなく嫌味がありません。揮発酸のニュアンスは時間とともにワイン中にほどけ、まろやかに感じられていきます。心地良い甘さが舌の中盤まで感じられ、柑橘の爽やかな風味と角のない酸が道筋を明確にし、より旨味が増していきます。アフターに残る旨味と僅かなハーブ感や白葡萄の風味はフルーツサラダのようなイメージを残してくれます。
ヴォルテックスさん資料
品種： ルーサンヌ・ブラン 白ワイン
アルコール度： 13％
王冠栓
僅に濁りのある黄金色。洋梨や柑橘のピールのようなほろ苦い風味、白葡萄のマリネや果皮を想わせる青みがかった爽やかさや甘み、フレッシュハーブにややドライハーブが混ざり合うような風味が仄かに加わります。
フルーティーなだけでなく複雑さも伴う印象で、どことなくロワール時代のサミュエルのワインを思い出させる冷涼感や風味があり魅力溢れる味わいです。葡萄らしい風味と心地良い甘さ、フルーツ由来の酸があり海を想わせる旨味が溢れるように広がります。僅ながら揮発酸が感じられますが、旨味や味わいの風味の方が強いため強調されることがなく嫌味がありません。揮発酸のニュアンスは時間とともにワイン中にほどけ、まろやかに感じられていきます。心地良い甘さが舌の中盤まで感じられ、柑橘の爽やかな風味と角のない酸が道筋を明確にし、より旨味が増していきます。アフターに残る旨味と僅かなハーブ感や白葡萄の風味はフルーツサラダのようなイメージを残してくれます。
ヴォルテックスさん資料