VdF エール・ディズヌフ・ルージュ 2019 / レ・ヴァン・コンテ
( R19 Rouge / Les Vins Contes )
￥2,398
税込
商品コード：
nomal
フランス、ロワール
品種： カベルネフラン60％ グロロー 40％ 赤ワイン
土壌： シレックス 粘土
面積： 2ha
標高： 250~300m
畑の向き： 南
樹齢： 平均50年
収量： 40hl/ha
酵母： 自生酵母
収穫： 手摘み
発酵： 100hlのグラスファイバータンクで15日間マセラシオンカルボニック プレス後、100hlのグラスファイバータンクで20日間発酵 （マロラクティック発酵あり）
熟成： 500Lの木樽[10℃]で4ヶ月熟成
無濾過・清澄あり/瓶詰め：2020年2月31日
SO2： 無添加 トータル：12mg/L
アルコール度数： 13％
「19年の赤」の意でレヴァンコンテを代表するキュヴェ、2品種をガ スを注入したグラスファイバータンクにミルフィーユ状に重ねマセ ラシオンカルボニック、グラスファイバータンクで発酵後、木樽で熟 成しSO2無添加で瓶詰めしました。明るいパープルガーネットの外 観からフランボワーズやプルーンの香り、柔らかい口あたりに心地 の良いタンニン、ブルーベリーの酸と渋みがアフターに流れます。
品種： カベルネフラン60％ グロロー 40％ 赤ワイン
土壌： シレックス 粘土
面積： 2ha
標高： 250~300m
畑の向き： 南
樹齢： 平均50年
収量： 40hl/ha
酵母： 自生酵母
収穫： 手摘み
発酵： 100hlのグラスファイバータンクで15日間マセラシオンカルボニック プレス後、100hlのグラスファイバータンクで20日間発酵 （マロラクティック発酵あり）
熟成： 500Lの木樽[10℃]で4ヶ月熟成
無濾過・清澄あり/瓶詰め：2020年2月31日
SO2： 無添加 トータル：12mg/L
アルコール度数： 13％
「19年の赤」の意でレヴァンコンテを代表するキュヴェ、2品種をガ スを注入したグラスファイバータンクにミルフィーユ状に重ねマセ ラシオンカルボニック、グラスファイバータンクで発酵後、木樽で熟 成しSO2無添加で瓶詰めしました。明るいパープルガーネットの外 観からフランボワーズやプルーンの香り、柔らかい口あたりに心地 の良いタンニン、ブルーベリーの酸と渋みがアフターに流れます。