生産国： フランス、ボルドー、コート・ド・ボルドー・カスティヨン Cotes de Bordeaux Castillon
品種： メルロー75%、カベルネフラン20%、 カベルネソーヴィニヨン5%　赤ワイン
樹齢：40年平均
土壌： 石灰質・粘土質
マセラシオン： セメントタンクで30日間
醗酵： 自然酵母で22日間
熟成： 古樽（225L）で12ヶ月 ホーロータンクで1ヶ月

2016年のボルドーは質量共に恵まれた当たり年！特にメルローは2015年を超える出来と期待されるミレジムだ。プラドも、春に遅霜のリスクはあったが運良く切り抜け、結果的に豊作に近い50hl/ha の収量を確保することができた。品質は、ご多分に漏れず、酒質が滑らかな素晴らしいワインに仕上がっている。洗練されたミネラル感の旨味とキメ細かいタンニンを甘みとコクのあるシルキーな果実味がきれいに包み込み、するりと喉をすり抜ける。余韻に長く残る繊細なタンニンも心地よく、口に含めば含むほど食欲が増してくる。個人でケース買いしたいほどコストパフォーマンスの高いワインだ。

カシス、ブルーベリージャム、ドライプルーン、スミレ、クローブ、モミの木、生 肉の香り。ワインは柔らかくしなやかなコクと濃縮感があり、染み入るように 優しい果実味にキメの細かいタンニンの収斂味が優しく溶け込む。

収穫日は9月25日~10月3日。収量は50hL/ha。2016年は特にメルローの当たり年で、質量共に2015年を超えるヴィンテージと評価されている。樽は3年~4年樽を使用。SO2はマロの後と瓶詰め時に計20mg/L添加。フィルター＆コラージュ有。