VdF カルケール・ルージュ 2018 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Rouge Calcaires / Le Clos des Grillons )
￥1
税込
商品コード：
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種： グルナッシュ 100％ 赤ワイン
樹齢： 平均92年・平均40年
面積： 2.15ha 標高： 45m 畑の向き： 東南 収量： 18hl/ha
土壌： 砂利石灰 砂質
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： セメントタンクで15日間セミマセラシオンカルボニック
デキュヴァージュ後、14日間発酵
熟成： 樫樽で6 ヶ月熟成
無濾過・無清澄
SO2： 瓶詰め時：10mg/L トータル：10mg/L
アルコール度数： 13.5％
丘に囲まれた輝きある石灰で育つグルナッシュをセメントタンクでセミマセラシオンカルボニックを行いデキュバージュ後、発酵し木樽で熟成しました。カルケールジャスを改めカルケールと名付けました。淡いルビーの外観から、もぎたてイチゴの香りを感じます。瑞々しく果実の甘味がアタックに拡がり、細やかなタンニンに酸味とミネラル、抜群のバランスと素晴らしいアフターです。
品種： グルナッシュ 100％ 赤ワイン
樹齢： 平均92年・平均40年
面積： 2.15ha 標高： 45m 畑の向き： 東南 収量： 18hl/ha
土壌： 砂利石灰 砂質
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： セメントタンクで15日間セミマセラシオンカルボニック
デキュヴァージュ後、14日間発酵
熟成： 樫樽で6 ヶ月熟成
無濾過・無清澄
SO2： 瓶詰め時：10mg/L トータル：10mg/L
アルコール度数： 13.5％
丘に囲まれた輝きある石灰で育つグルナッシュをセメントタンクでセミマセラシオンカルボニックを行いデキュバージュ後、発酵し木樽で熟成しました。カルケールジャスを改めカルケールと名付けました。淡いルビーの外観から、もぎたてイチゴの香りを感じます。瑞々しく果実の甘味がアタックに拡がり、細やかなタンニンに酸味とミネラル、抜群のバランスと素晴らしいアフターです。