VdF サラダ・ド・フリュイ B 2016 / クロズリー・ド・ベル・プーレ
( Salade de Fruits / Closerie de Belle Poule ) 6717
商品コード:
nomal
産地: フランス、ロワール
品種: カベルネ・ソーヴィニョン 微発泡ロゼワイン
樹齢約25年。
アルコール度:11.5%
ゴールドの王冠
●残糖2g/L
●ガス圧1.9
●11月瓶詰め(Aよりも残糖が多い状態で瓶詰め)
●デゴルジュマンはAよりも6ヶ月遅い
2g/Lの残糖がありAに比べ僅かにガス圧も高く、恐らく収穫時期及びタンクの違いなどにも差があると思われます。醸造等の違いにつきましては、詳細が分かり次第お知らせ致します。
バックラベルのJANコードに【 Lot B 】の記載をしております。
仄かに赤みがかった淡いオレンジ色。ガスの様子はあまり変わりませんが、Aに比べやや甘みが感じられます。
熟した葉付きの苺やドライ苺、さくらんぼや
赤いプラムなどの果実香に、僅かに有機のハーブティーのような香りが混ざります。朝露に濡れた新鮮な果実に水滴が付いているような瑞々しい印象で、熟した赤い果実の甘さと風味が、酸度のあるさくらんぼ(ナポレオンのような)をかじった様な酸と共に広がり、アフターにはフレッシュハーブを想わせる香りが僅かに感じられます。
夏の疲れを癒やしてくれるような甘酸っぱいチャーミングな味わいです。