ペイルゼル・ガイヤック･ルージュ 2018 / コス・マリーン
( Peyrouzelles Gaillac Rouge / Causse Marines )
￥3,190
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
- ワイン ＞ フランス ＞ フランス・その他・南西地方
フランス、ガイヤック
品種： ブロコル、シラー、デュラスなど 赤ワイン
樹齢： 平均70~80
栽培： ビオディナミ
収穫： 手摘み
醸造： 自然酵母
アルコール度： 14%
濃い紫色。以前よりも果実感が中心。熟したプルーンやいちじく、ちょっと野性的な果物の雰囲気です。還元的なニュアンスはありません。生産者もいうように、果実感いっぱいのヴィンテージで、例年少しある青さはほとんど感じません。柔らかく、なめらかな味わいです。ただ、アルコール数値ほど重さは感じず、酸がうまくバランスをとっているようです。還元はしていません。きれいです。例年よりやや重めなのでソースを使った赤身のお肉や鳥のもも肉の料理、焼き鳥（たれ）など良いかもしれないです。
品種： ブロコル、シラー、デュラスなど 赤ワイン
樹齢： 平均70~80
栽培： ビオディナミ
収穫： 手摘み
醸造： 自然酵母
アルコール度： 14%
濃い紫色。以前よりも果実感が中心。熟したプルーンやいちじく、ちょっと野性的な果物の雰囲気です。還元的なニュアンスはありません。生産者もいうように、果実感いっぱいのヴィンテージで、例年少しある青さはほとんど感じません。柔らかく、なめらかな味わいです。ただ、アルコール数値ほど重さは感じず、酸がうまくバランスをとっているようです。還元はしていません。きれいです。例年よりやや重めなのでソースを使った赤身のお肉や鳥のもも肉の料理、焼き鳥（たれ）など良いかもしれないです。