VdF プル・マジク・パ・ド・シミック・ルージュ 2017 / アンダース・フレデリック・スティーン
( Pure magique pas de chimique Rouge / Anders Frederik Steen )
￥1
税込
商品コード：
関連カテゴリ
産地： フランス、ローヌ
品種： シラー75％、ヴィオニエ25％ 赤ワイン
アルコール度： 11.5％
ローヌの生産者ル・マゼルの葡萄を使用しております。
シラー75%（25%のジュースと50%の除梗した葡萄）とヴィオニエ25%を16日間のマセラシオンの後、屋外のファイバータンクで発酵。
2018年3月に澱引きし、8月3日瓶詰め。
鮮やかな中程度の赤色。小さな紫色の花や熟した赤い果実などの香りに僅かながら鉄分のような香りが感じられます。ヴィオニエが入ることでより香りの印象も華やかで、また瑞々しい軽やかなテクスチャーが加わります。香りからも軽やかでジュースのようにフレッシュな味わいが想像できるほどです。ザクロやクランベリーのような熟した赤い果実をかじった時のように、弾けるような小気味良い酸が感じられ、イメージとおりの負担のないスムーズな飲み心地です。舌先にほんのりとした甘さを残しながら、香りに似た果実味が溌剌とした酸と共に甘酸っぱい味わいが溢れるように広がり、鼻腔にはグレナデンのような凝縮した赤い果実の風味が抜けていきます。ミディアムタッチで流れるような飲み心地ながらも、甘みや果実味などが長く口中に留まり充実感も感じられ、果実を頬張っているような飽きのこない味わいの1本です。
品種： シラー75％、ヴィオニエ25％ 赤ワイン
アルコール度： 11.5％
ローヌの生産者ル・マゼルの葡萄を使用しております。
シラー75%（25%のジュースと50%の除梗した葡萄）とヴィオニエ25%を16日間のマセラシオンの後、屋外のファイバータンクで発酵。
2018年3月に澱引きし、8月3日瓶詰め。
鮮やかな中程度の赤色。小さな紫色の花や熟した赤い果実などの香りに僅かながら鉄分のような香りが感じられます。ヴィオニエが入ることでより香りの印象も華やかで、また瑞々しい軽やかなテクスチャーが加わります。香りからも軽やかでジュースのようにフレッシュな味わいが想像できるほどです。ザクロやクランベリーのような熟した赤い果実をかじった時のように、弾けるような小気味良い酸が感じられ、イメージとおりの負担のないスムーズな飲み心地です。舌先にほんのりとした甘さを残しながら、香りに似た果実味が溌剌とした酸と共に甘酸っぱい味わいが溢れるように広がり、鼻腔にはグレナデンのような凝縮した赤い果実の風味が抜けていきます。ミディアムタッチで流れるような飲み心地ながらも、甘みや果実味などが長く口中に留まり充実感も感じられ、果実を頬張っているような飽きのこない味わいの1本です。
アンダース・フレデリック・スティーン
Anders Frederik Steen
これまで、フォクシー・フォクシー・ワイルド・ライフ(Foxy Foxy Nature Wild Life)のドメーヌ名としてご案内しておりましたが、今回よりアンダース・フレデリック・スティーンと個人の名前でリリースすることになりました。
フォクシー・フォクシー・ワイルド・ライフ(Foxy Foxy Nature Wild Life)を立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。
目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。