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シャンボール・ミュジニー・レ・ゼルビュ 2017 / フレデリック・コサール
( Chambolle Musigny Les Herbues / Frederic Cossard )

¥14,245 税込
商品コード: nomal
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フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種: ピノノワール 赤ワイン
樹齢: 59年~69年
土壌: 粘土質・石灰質
マセラシオン: セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで35日間
醗酵: 自然酵母で25日間
熟成: 新樽・古樽で13ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月

フランボワーズ、グロゼイユ、ザクロ、バラ、シャクヤク、バジル、ハイビスカスティーの香り。ワインはピュアかつ明るくジューシーで艶やかな果実味にフィネスがあり、洗練されたミネラルと繊細で上品なタンニンとのハーモニーが絶妙。

収穫日は2017年9月8日。収量は40hL/ha。区画はレ・ゼルビュ!2016年から所有者の許可により正式に畑名をラベル表記できるようになった。買いブドウの畑面積は0.20ha。新樽は30%、残りの70%は2年樽を使用。

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