ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード 2017 / フレデリック・コサール
( Nuits Saint Georges Les Damodes / Frederic Cossard )
￥13,266
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 57年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： スミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで30日間
醗酵： 自然酵母で25日間
熟成： 新樽・古樽で13ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
フランボワーズ、グロゼイユ、グリオット、バラ、シャクヤク、プラリネ、ローズマリーの香り。ワインは艶やかかつ果実味がチャーミングで、ダシのように染み入る優しい旨味を繊細なミネラルとキメの細かいタンニンが優しく締める。
収穫日は2017年9月9日。収量は36hL/ha。フレッドがかつてのアルジリエールと同等の品質をニュイの中の対極にあるレ・ダモードに求めた秀逸ワイン。買いブドウの畑面積は0.30ha。新樽は20%、残りの80%は2年樽を使用。（前年の新 樽と古樽の比率は25：75）
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 57年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： スミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで30日間
醗酵： 自然酵母で25日間
熟成： 新樽・古樽で13ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
フランボワーズ、グロゼイユ、グリオット、バラ、シャクヤク、プラリネ、ローズマリーの香り。ワインは艶やかかつ果実味がチャーミングで、ダシのように染み入る優しい旨味を繊細なミネラルとキメの細かいタンニンが優しく締める。
収穫日は2017年9月9日。収量は36hL/ha。フレッドがかつてのアルジリエールと同等の品質をニュイの中の対極にあるレ・ダモードに求めた秀逸ワイン。買いブドウの畑面積は0.30ha。新樽は20%、残りの80%は2年樽を使用。（前年の新 樽と古樽の比率は25：75）