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ピュリニー・モンラッシェ 1er シャン・カネ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ 2017 / フレデリック・コサール
( Puligny Montrachet Champ Canet Clos de la Garenne / Frederic Cossard )

¥16,665 税込
商品コード: nomal
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フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種: シャルドネ 白ワイン
樹齢: 54年平均
土壌: 粘土質・石灰質
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母で4ヶ月
熟成: 新樽で13ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月

黄リンゴ、洋ナシ、マンゴスチン、西洋菩提樹、ソーダ-水、アロエの香り。ワインは限りなくピュアで透明感のあるエキスにフィネスがあり、ダシのように澄んだミネラルの旨味を上品で強かな酸が余韻に連 れてじわっとせり上げる。

収穫日は2017年9月5日。ブドウの収量は42hL/ha。レ・フォラティエールと所有者は同じで、税関の指導により、レ・ガレンヌと分けたため1樽分のブドウしか買えていない。買いブドウの畑面積は0.05ha。樽100%!(前年同様)

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