VdF シャルドネ 2018 / フレデリック・コサール
( Chardonnay / Frederic Cossard )
￥5,115
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 32年平均
土壌： 泥土状石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3ヶ月
熟成： 古樽で9ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
洋ナシ、黄桃、アプリコット、ニワトコの花、フェンネル、フュメ、杉の香り。ワインはダシのようにピュアで、まったりと上品なエキスに繊細なミネラルが溶け込み、アフターにつれて伸びのある線の細い酸がじわっとせり上がる。
収穫日は9月1日。収量は豊作で50hL/ha。
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入！
全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる。
買いブドウの畑面積は0.25ha。新樽を使わず4年樽を使用。
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 32年平均
土壌： 泥土状石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3ヶ月
熟成： 古樽で9ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
洋ナシ、黄桃、アプリコット、ニワトコの花、フェンネル、フュメ、杉の香り。ワインはダシのようにピュアで、まったりと上品なエキスに繊細なミネラルが溶け込み、アフターにつれて伸びのある線の細い酸がじわっとせり上がる。
収穫日は9月1日。収量は豊作で50hL/ha。
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入！
全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる。
買いブドウの畑面積は0.25ha。新樽を使わず4年樽を使用。