オークセイ・デュレス・ブラン・レ・クレ 2017 / シャソルネイ
( Auxey Duresses Blanc Les Crais / Chassorney )
￥1
税込
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関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 89年~99年
土壌： 泥土石灰状の粘土質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で6ヶ月
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、 ステンレスタンクで4ヶ月
白桃、梨のコンポート、カリン、アカシア、アーモンド、フェンネル、アニスの香り。ワインはピュアで透明感のある滑ら かなエキスに塩気のある繊細なミネラ ル、奥ゆかしい酸が綺麗に溶け込む。
収穫日は2017年9月13日。収量は28 hL/ha。
レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク（クレ）質で石灰が多い。畑面積は0.25ha。新樽30%、残 りの70%は2~3年樽を使用。（前年は 新樽100％）
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 89年~99年
土壌： 泥土石灰状の粘土質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で6ヶ月
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、 ステンレスタンクで4ヶ月
白桃、梨のコンポート、カリン、アカシア、アーモンド、フェンネル、アニスの香り。ワインはピュアで透明感のある滑ら かなエキスに塩気のある繊細なミネラ ル、奥ゆかしい酸が綺麗に溶け込む。
収穫日は2017年9月13日。収量は28 hL/ha。
レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク（クレ）質で石灰が多い。畑面積は0.25ha。新樽30%、残 りの70%は2~3年樽を使用。（前年は 新樽100％）