アルボワ・ブラン・シャポン 2016 / サン・ピエール
( Arbois blanc Chapon / Saint Pierre )
￥1
税込
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産地： フランス、ジュラ、マトネ、アルボワの東側
品種： シャルドネ100% 白ワイン
アルコール度： 12％
中程度の黄色。熟したリンゴのような風味とカラメルやバニラのような香りが控えめに薫ります。口に含むと香りに比べ果実味などが膨らむように広がります。
前ヴィンテージに比べ酸はしっかりと感じられ、バニラのような円い風味が穏やかな印象です。スッキリとした口当たりで、新鮮なリンゴをかじったようなシャープな酸は角は丸く感じられ、アフターにかけてバニラのような風味やカラメルのような芳ばしさが徐々に現れます。開いてくると全体の印象が円のように広がり、鼻腔に抜ける柔らかいバニラのような香りと口中には旨味が残ります。スッキリとした印象とコクのある味わいが混ざり合う飲み心地の良い仕上がりになっています。
大ぶりのグラスをお使い頂くと、ブリュレらしい果実味や膨らみを一層感じて頂くことができますのでお試しください。
品種： シャルドネ100% 白ワイン
アルコール度： 12％
中程度の黄色。熟したリンゴのような風味とカラメルやバニラのような香りが控えめに薫ります。口に含むと香りに比べ果実味などが膨らむように広がります。
前ヴィンテージに比べ酸はしっかりと感じられ、バニラのような円い風味が穏やかな印象です。スッキリとした口当たりで、新鮮なリンゴをかじったようなシャープな酸は角は丸く感じられ、アフターにかけてバニラのような風味やカラメルのような芳ばしさが徐々に現れます。開いてくると全体の印象が円のように広がり、鼻腔に抜ける柔らかいバニラのような香りと口中には旨味が残ります。スッキリとした印象とコクのある味わいが混ざり合う飲み心地の良い仕上がりになっています。
大ぶりのグラスをお使い頂くと、ブリュレらしい果実味や膨らみを一層感じて頂くことができますのでお試しください。