メゾン・マーシャンデル・ブラン 2015 / ジュリアン・プレヴェル
( Maison Marchandelle Blanc / Julien Prevel )
￥1
税込
商品コード：
フランス、ロワール
呼称： VdF 白ワイン
面積： 0.2ha
畑の向き： 西
土壌： 石灰 粘土泥土
品種： シュナンブラン100％ 平均樹齢：30年 収穫：手摘み
収量： 25hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： 225~400Lの樫樽（４種）で24 ヶ月発酵・熟成
残糖15gの状態で瓶詰めし、瓶内熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：20mg/L
アルコール度数： 12％
王冠栓
ステファン・コサの畑を2014年に引き継ぎ注目を集めるジュリアンのセカンドヴィンテージ。太陽に恵まれ乾燥した15年のシュナンブランを樫樽で24 ヶ月発酵熟成後、残糖15gの状態でSO2無添加で瓶詰めしました。やや深いクリームイエローの外観から花梨や洋梨の香りが拡がり、わずかなガス感と共に果実味たっぷりの心地よい残糖感に酸と塩気が交差する素晴らしい出来栄えです。
呼称： VdF 白ワイン
面積： 0.2ha
畑の向き： 西
土壌： 石灰 粘土泥土
品種： シュナンブラン100％ 平均樹齢：30年 収穫：手摘み
収量： 25hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： 225~400Lの樫樽（４種）で24 ヶ月発酵・熟成
残糖15gの状態で瓶詰めし、瓶内熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：20mg/L
アルコール度数： 12％
王冠栓
ステファン・コサの畑を2014年に引き継ぎ注目を集めるジュリアンのセカンドヴィンテージ。太陽に恵まれ乾燥した15年のシュナンブランを樫樽で24 ヶ月発酵熟成後、残糖15gの状態でSO2無添加で瓶詰めしました。やや深いクリームイエローの外観から花梨や洋梨の香りが拡がり、わずかなガス感と共に果実味たっぷりの心地よい残糖感に酸と塩気が交差する素晴らしい出来栄えです。