ユヌ・イル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2019 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Cotes du Rhone Rouge Une Ile / Le Clos des Grillons ) 6514
￥3,685
税込
商品コード：
nomal
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種： ムールヴェードル60％（手摘み/平均20年）ピカルダン（手摘み/平均6年）とピクプール（手摘み/平均70年）40％ 赤ワイン
樹齢：
面積： 1.8ha 標高： 40m 畑の向き： 東、南 収量： 20hl/ha
土壌： 黄色粘土 白色粘土
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： ステンレスタンクで9日間マセラシオンカルボニック
空気圧式圧搾後、ステンレスタンクで発酵
熟成： そのまま6ヶ月間熟成
無濾過・無清澄
SO2： マロラクティック発酵時：5mg/L トータル：11mg/L
アルコール度数： 13.5％
絶え間ない進化を遂げパリのみならず世界中から注目を集めるニコラがこの土地が風から守られた真のune ile(島）である事から名付けました。ステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後、発酵・熟成しました。淡いピンクローズ色、苺やフランボワーズの甘いアロマ、果実由来のナチュラルな甘味と酸味のバランス良く果実のエッセンス溢れる味わいがアフターまで続きます。
品種： ムールヴェードル60％（手摘み/平均20年）ピカルダン（手摘み/平均6年）とピクプール（手摘み/平均70年）40％ 赤ワイン
樹齢：
面積： 1.8ha 標高： 40m 畑の向き： 東、南 収量： 20hl/ha
土壌： 黄色粘土 白色粘土
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： ステンレスタンクで9日間マセラシオンカルボニック
空気圧式圧搾後、ステンレスタンクで発酵
熟成： そのまま6ヶ月間熟成
無濾過・無清澄
SO2： マロラクティック発酵時：5mg/L トータル：11mg/L
アルコール度数： 13.5％
絶え間ない進化を遂げパリのみならず世界中から注目を集めるニコラがこの土地が風から守られた真のune ile(島）である事から名付けました。ステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後、発酵・熟成しました。淡いピンクローズ色、苺やフランボワーズの甘いアロマ、果実由来のナチュラルな甘味と酸味のバランス良く果実のエッセンス溢れる味わいがアフターまで続きます。