コート・デュ・ローヌ・ブラン・ミル・ヌフ・ソン・アン 2016 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Cotes du Rhone Blanc 1901 / Le Clos des Grillons )
￥1
税込
商品コード：
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種： ブルブラン100％ 白ワイン
樹齢： 平均113年以上
面積： 0.47ha 標高： 畑の向き： 北 収量： 15hl/ha
土壌： 丸い小石 泥灰土
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： 50％木樽、50％ステンレスタンクで発酵
熟成： そのまま8ヶ月熟成
無濾過・無清澄
SO2： 瓶詰め時：10mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 14.5％
1901年に植えられたブルブランから名付けられた深みのある白ワインです。丸い小石が混じる泥灰岩土壌に混植されるブルブランを木樽とステンレスタンクで発酵、そのままシュールリー熟成しました。イエローの外観から、ディルやパセリの香りを感じます。香りからは感じられない柑橘の旨味と、ピュアで冷涼感がありながらも、しっとりした落ち着きのある面持ちが印象的な仕上がりです。
品種： ブルブラン100％ 白ワイン
樹齢： 平均113年以上
面積： 0.47ha 標高： 畑の向き： 北 収量： 15hl/ha
土壌： 丸い小石 泥灰土
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： 50％木樽、50％ステンレスタンクで発酵
熟成： そのまま8ヶ月熟成
無濾過・無清澄
SO2： 瓶詰め時：10mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 14.5％
1901年に植えられたブルブランから名付けられた深みのある白ワインです。丸い小石が混じる泥灰岩土壌に混植されるブルブランを木樽とステンレスタンクで発酵、そのままシュールリー熟成しました。イエローの外観から、ディルやパセリの香りを感じます。香りからは感じられない柑橘の旨味と、ピュアで冷涼感がありながらも、しっとりした落ち着きのある面持ちが印象的な仕上がりです。