サルモニード・ロゼ 2016 / バランコ・オスクロ
( Salmonido Rose / Barranco Oscuro ) 6440
￥4,620
税込
商品コード：
nomal
スペイン、グラナダ
品種： ピノノワール ロゼワイン
栽培： ビオロジック
アルコール度： 14.5%
1300ｍ辺りに位置する、南に向いたシスト土壌の丘のブドウを使用。自然酵母で、ステンレスタンクで15日間のアルコール発酵。フレンチオークの500Lの古樽で澱上で熟成。酸化防止剤は瓶詰時にも使用していません。
アラスカサーモン的な色合いからこの名称がつきました。アルコールは14.5％ありますが、バランスは良いです。前回のヴィンテージはどちらかといえばエキス感のあるロゼで、今回のヴィンテージはよりジューシー感、果実感が増した気がしました。
品種： ピノノワール ロゼワイン
栽培： ビオロジック
アルコール度： 14.5%
1300ｍ辺りに位置する、南に向いたシスト土壌の丘のブドウを使用。自然酵母で、ステンレスタンクで15日間のアルコール発酵。フレンチオークの500Lの古樽で澱上で熟成。酸化防止剤は瓶詰時にも使用していません。
アラスカサーモン的な色合いからこの名称がつきました。アルコールは14.5％ありますが、バランスは良いです。前回のヴィンテージはどちらかといえばエキス感のあるロゼで、今回のヴィンテージはよりジューシー感、果実感が増した気がしました。