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ヴィ・デ・ヴァレンズエラ 2016 / バランコ・オスクロ
( V de Valenzuela / Barranco Oscuro ) 6439

¥4,620 税込
商品コード: nomal
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スペイン、グラナダ
品種: ヴィヒリエガ 白ワイン
栽培: ビオロジック
アルコール度: 13%

1983年と1991年に植えられた標高1300~1350mの区画のヴィヒリエガから。粘板岩でとても枯れた土壌。 除梗後にプレスし果汁をステンレスタンクで自然酵母の働きにより発酵、一月後に樽に移して1年熟成。瓶詰までSO2無添加、無濾過、無清澄。 )ヴィヒリエガの力強い酸と、レモンなどの柑橘的なニュアンスが中心。ソーヴィニョンブランよりフレッシュです。
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