アルボワ・ピュピアン・プールサール 2016 / ルノー・ブリュイエール
( Arbois Pupillin Ploussard / Renaud Bruyere )
商品コード:
フランス、ジュラ
品種: プールサール 赤ワイン
アルコール度: 12.5%
淡いレンガ色。熟した赤い小さな果実に紅茶の茶葉、ドライフラワーやバラなど複雑さと華やかさが混ざり合う香りが印象的です。
軽い口当たりですっと抜けるような酸が風味とともに馴染み良く喉へと流れていきます。舌先にピリッとあたるガスや熟した赤い果実を頬張ったような若々しい酸や果実味、滑らかな質感と少し大人びて落ち着いた雰囲気を感じさせる風味が口中に広がります。
味わいや風味は口当たりの印象よりもずっと深く、プールサールのエキスの強さやギュッと詰まった葡萄を想像させます。この先の熟成でワイン中の要素が一層まとまりをみせ、妖艶さを兼ね備えた味わいへと変化していくことでしょう。約6時間ほどの経過で僅かながらアフターに豆のニュアンスを感じる方もいらっしゃるかもしれません。
味わいや風味がしっかりとしていることから気になるほどではありませんが、抜栓時の華やな香りや味わいはとても魅力的なことから、グラスワインでお使い頂くならば翌日に持ち越こさないよう、更には抜栓当日に1本飲み切るようなシチュエーションでお楽しみ頂くことをお勧め致します。