ブルゴーニュ・ルージュ 2015 / アラン・ユドロ・ノエラ
( Bourgogne Rouge / Alaine Hudelot Noellat )
￥5,324
税込
商品コード：
nomal
フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ
品種： ピノ・ノワール100％
畑面積： 2.34ha
畑の向き： 様々な日照条件を持つ18区画の畑
土壌： 石灰と石灰岩が混じる
年間生産量： 18000本
醸造：葡萄は手摘みで収穫・選別し80％除梗。ピジャージュを施しながら土着酵母だけで自然発酵。2~8年物のオークの樽で16ヶ月熟成。無ろ過・無清澄で瓶詰。
品種： ピノ・ノワール100％
畑面積： 2.34ha
畑の向き： 様々な日照条件を持つ18区画の畑
土壌： 石灰と石灰岩が混じる
年間生産量： 18000本
醸造：葡萄は手摘みで収穫・選別し80％除梗。ピジャージュを施しながら土着酵母だけで自然発酵。2~8年物のオークの樽で16ヶ月熟成。無ろ過・無清澄で瓶詰。