イタリア、ラツィオ
品種： グレゲット主体、チリエジョーロ、コロリーノ、カナイオーロ 赤ワイン
アルコール度： 12.5%

樹齢30年前後。 高樹齢の畑より収穫、果皮と共に3週間、圧搾後木樽にて12か月熟成。今までにないエレガントさを持ったロッソ。

名前の通り「赤」「白」という、レ・コステの数あるワインの中で、基本ともいえるスタンスのワイン。リトロッツォのような軽快さ、飲み心地。そしてCruのようなブドウのキャラクター、ヴィンテージの個性。その中庸を行くワインとなります。白は樹齢30~40年程度の畑から収穫したプロカーニコとマルヴァジーア。赤はグレゲット(グレケットロッソ)を中心に地域の地ブドウが混ざった30年前後の畑。2016年はジャンマルコ曰く、「毎年こうなってくれたらいいのになぁ、、。」というほど素晴らしいヴィンテージだったという事！暑くなり過ぎず、冷涼さを感じる気候でありながら果実の成熟を感じられる、「繊細さ」を持ったヴィンテージ。今まで飲んできたビアンコの中で、明らかに違う気質とエレガントさ を持っています。ロッソもいつも以上の軽やかさと、繊細な香り、素晴らしいバランス感！近年、本当にワインの完成度、洗練度が高まっているレ・コステ、このビアンコ、ロッソはまさにその変化の象徴ともいえるワインです。