イタリア、ラツィオ
品種： ピノノワール　 赤ワイン
アルコール度： 13%

樹齢6年標高500mに植えた0.8hの畑。
収穫後、除梗せずに足でピジャージュを行い、開放式の木樽で3週間のマセレーション。圧搾後500Lの木樽にて12カ月、ボトリング後12カ月の熟成。

「自分はイタリア人でイタリアの土地でワインを造っている。だけど、ワイン造りを学んだのはフランス、最も敬愛する造り手もフランスにいる。土地の相性だけを言えば、この土地にはプロカーニコやグレゲット（サンジョヴェーゼ）が合うことに間違いはない。10年経ち、徐々にの土地を表現できるように なったと感じているけれど、自分の心にはやはりフランス、アルザスやブルゴーニュ、そして一番奥深くにはピノノワールが存在しているんだ。ヴィテルボの土地全てを見て、ピノに合う土壌を探した。今の自分にピノノワールがどう表現できるのか、あくまでも興味の延長に違いはないのだけれど、自分のできるすべてを注ぎ込んだ。」そう話していたジャンマルコ。アルザスのある造り手より譲り受けた苗木（古樹のピノノワール）を、セレクション マサールにて2009年に植樹。畑はボルセナ湖畔の丘の上、標高は500mという高い斜面。今回2度目のリリースとなる2015は日照に恵まれた素晴らしい年。詰まった 果実と熟度の高さを持ちながらもバランス感を保った豊かさを感じるヴィンテージです。 畑の面積も小さく、あくまでも実験的な醸造であるため、エチケットは手書き、生産量もバリック2樽程度、、。僅かな本数しかないワインですが、彼らがどんなピノノワールを造るのかな？と楽しんでいただけますと幸いです。