モレ・サン・ドニ 1er レ・モン・リュイザン 2016 / フレデリック・コサール
( Morey Saint Denis Les Monts Luisants / Frederic Cossard )
￥1
税込
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関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 71年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： スミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで22日間
醗酵： 自然酵母で25日間
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
グロゼイユ、ザクロ、オレンジピール、ゼス ト、キンカン、シャクヤク、ラベンダー、青竹の香り。ワインは上品かつ艶やかでフィネスがあり、柔らかく染み入るような旨味と繊細でキメの細かいタンニンのバランスが絶妙。
収穫日は2016年9月29日。収量は40 hL/ha
区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプ ルになったような味わい」とのこと。買いブドウの畑面積は0.15ha。新樽は50%、残りの50%は2年樽を使用（前年 と同比率）
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 71年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： スミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで22日間
醗酵： 自然酵母で25日間
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
グロゼイユ、ザクロ、オレンジピール、ゼス ト、キンカン、シャクヤク、ラベンダー、青竹の香り。ワインは上品かつ艶やかでフィネスがあり、柔らかく染み入るような旨味と繊細でキメの細かいタンニンのバランスが絶妙。
収穫日は2016年9月29日。収量は40 hL/ha
区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプ ルになったような味わい」とのこと。買いブドウの畑面積は0.15ha。新樽は50%、残りの50%は2年樽を使用（前年 と同比率）