ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ 2016 / フレデリック・コサール
( Vosne Romanee Les Champs Perdrix / Frederic Cossard )
￥14,575
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 56年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： スミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで25日間
醗酵： 自然酵母で25日間
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
ミュール、プルーン、イチジクのジャム、スミレ、タイム、カカオ、タバコの葉の香り。 ワインはしなやかかつ男性的で、濃厚な果実の凝縮味が繊細な酸、骨格を支える緻密なタンニンと共に口の中で上品に溶け合う。
収穫日は2016年9月30日。収量は20hL/ha
区画はオー・シャン・ペルドリ。ラ・ターシュのすぐ上で、まわりがグランクリュに囲まれている。仕立ては全てグランクリュに見立て栽培。買いブドウの畑面積は0.35ha。新樽は75%、残りの25%は2年樽を使用（前年の新樽と古樽の比率は50：50）
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 56年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： スミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで25日間
醗酵： 自然酵母で25日間
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
ミュール、プルーン、イチジクのジャム、スミレ、タイム、カカオ、タバコの葉の香り。 ワインはしなやかかつ男性的で、濃厚な果実の凝縮味が繊細な酸、骨格を支える緻密なタンニンと共に口の中で上品に溶け合う。
収穫日は2016年9月30日。収量は20hL/ha
区画はオー・シャン・ペルドリ。ラ・ターシュのすぐ上で、まわりがグランクリュに囲まれている。仕立ては全てグランクリュに見立て栽培。買いブドウの畑面積は0.35ha。新樽は75%、残りの25%は2年樽を使用（前年の新樽と古樽の比率は50：50）