ムーラン・ナ・ヴァン 2016 / フレデリック・コサール
( Moulin a Vent / Frederic Cossard )
￥5,346
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： ガメイ
樹齢： 71年平均
土壌： 花崗岩質の砂地
マセラシオン： マセラシオンカルボニック ステンレスタンクで10日間
醗酵： 自然酵母で１ヶ月
熟成： ステンレスタンクで14ヶ月
ブルーベリー、プルーン、メンソール、ピーナッツバター、お香、タバコの葉の香り。ワインは滑らかかつチャーミングで、明るくエレガントな果実味にキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。
収穫日は2016年9月20日。収量は35hL/ha。
果実味を生かすためにステンレスタンクで熟成。ジュリエナ、サン・タムールに次ぎ自然派生産者があまり手を付けないクリュボジョレーで最高のワインをつくるプロジェクトにムーラン・ナヴァンが選ばれ た。（ムーラン・ナヴァンはフレッドが単独で仕込んでいる）
品種： ガメイ
樹齢： 71年平均
土壌： 花崗岩質の砂地
マセラシオン： マセラシオンカルボニック ステンレスタンクで10日間
醗酵： 自然酵母で１ヶ月
熟成： ステンレスタンクで14ヶ月
ブルーベリー、プルーン、メンソール、ピーナッツバター、お香、タバコの葉の香り。ワインは滑らかかつチャーミングで、明るくエレガントな果実味にキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。
収穫日は2016年9月20日。収量は35hL/ha。
果実味を生かすためにステンレスタンクで熟成。ジュリエナ、サン・タムールに次ぎ自然派生産者があまり手を付けないクリュボジョレーで最高のワインをつくるプロジェクトにムーラン・ナヴァンが選ばれ た。（ムーラン・ナヴァンはフレッドが単独で仕込んでいる）