VdF シャルドネ 2016 / フレデリック・コサール
( Chardonnay / Frederic Cossard )
￥1
税込
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関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 30年平均
土壌： 泥土状石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3ヶ月
熟成： 古樽で10ヶ月、 ステンレスタンクで5ヶ月
黄桃、洋ナシ、焼きリンゴ、アカシア、シトラス、フュメ香、潮の香り。ワインはピュアかつエキスに透明感があり、ダシのように 澄んだ旨味に張りのある酸と潮のフレーバーを含んだミネラルが上品に溶け込む。
収穫日は2016年10月3日。収量は霜の 被害により15hL/ha
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入。 全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる。新樽を使わず3年樽を使用。
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 30年平均
土壌： 泥土状石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3ヶ月
熟成： 古樽で10ヶ月、 ステンレスタンクで5ヶ月
黄桃、洋ナシ、焼きリンゴ、アカシア、シトラス、フュメ香、潮の香り。ワインはピュアかつエキスに透明感があり、ダシのように 澄んだ旨味に張りのある酸と潮のフレーバーを含んだミネラルが上品に溶け込む。
収穫日は2016年10月3日。収量は霜の 被害により15hL/ha
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入。 全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる。新樽を使わず3年樽を使用。