VdF ラ・シャソルナード・ペティアン・ナチュレル・ブラン 2016 / フレデリック・コサール
( La Chassornade Petillant Naturel Blanc / Frederic Cossard )
￥1
税込
商品コード：
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： アリゴテ 発泡白ワイン
樹齢： 45年
土壌： 粘土質・石灰質
一次発酵： 自然酵母 ファイバータンクで1月半
二次発酵・熟成： 瓶内で15ヶ月＋α
デゴルジュマン： なし
王冠栓
青リンゴ、ライム、グレープフルーツ、ジャスミン、西洋菩提樹、若いアーモンドの香り。ワインはタイトかつミネラリーでシャープな酸にキレと締まりがあり、繊細な泡が鉱物的なミネラルと共に口の中でやさしく溶けて消える。
収穫日は2016年10月4日。収量は20hL/ha
シャソルナードがアリゴテで復活。今回はレモネード瓶を使わず、コルクの上に王冠を付けたペティアンボトルを使用。残糖は4 g/L以下。ガス圧は5気圧！区画名はVevesでブドーの畑に隣接する。畑面積は0.20ha。
品種： アリゴテ 発泡白ワイン
樹齢： 45年
土壌： 粘土質・石灰質
一次発酵： 自然酵母 ファイバータンクで1月半
二次発酵・熟成： 瓶内で15ヶ月＋α
デゴルジュマン： なし
王冠栓
青リンゴ、ライム、グレープフルーツ、ジャスミン、西洋菩提樹、若いアーモンドの香り。ワインはタイトかつミネラリーでシャープな酸にキレと締まりがあり、繊細な泡が鉱物的なミネラルと共に口の中でやさしく溶けて消える。
収穫日は2016年10月4日。収量は20hL/ha
シャソルナードがアリゴテで復活。今回はレモネード瓶を使わず、コルクの上に王冠を付けたペティアンボトルを使用。残糖は4 g/L以下。ガス圧は5気圧！区画名はVevesでブドーの畑に隣接する。畑面積は0.20ha。