フランス、ブルゴーニュ
品種： シャルドネ 白ワイン

レ・ティレよりやや下方に位置するナルヴォーの畑は、眼下にムルソーの谷が広がっています。粘土を微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、凝縮感のある濃厚で洗練された味わいのワインを生みます。

品種：シャルドネ100％　樹齢：45-50年　土壌：粘土を微量に含む石灰質土壌
相性の良い料理：魚の包み焼きやバター・ソテー、柔らかい白身の肉など　サーブの適温：12~13℃

快活なエネルギーに満ちた味わいが実に素晴らしく、スパイス、ジンジャー、オレンジの果皮のアロマが生き生きと感じられ、余韻の長いトースト香とムルソーのワインに典型的なナッツのニュアンスが後味に広がる。ナルヴォーの畑は、ジュヌヴリエールと地続きで土壌のタイプも非常によく似ている。

■2016ヴィンテージ情報■　
2016年は、4月末にコート・ドールを襲った霜害の影響で全体的に収穫量は落ちましたが、クオリティは非常に高く、9月には低収量ながらも非常によく熟れた健康状態の良い葡萄が実りました。比較的暑い年でしたが、少なくともボワイエ・マルトノのような生産者が作るこの年のワインは、暑い年だったことを微塵も感じさせないヴィンテージとなりました。どのワインも歴代のヴィンテージを凌ぐ素晴らしい出来栄えで、テロワールの持ち味が余すところなく引き出され、中にはアペラシオンの平均的な品質レベルを遥かに凌ぐものもあります。若々しくフローラルなアロマに、豊かなミネラル感、砕いた石のニュアンスがこの年の特色で、表情はより多彩で、テクスチャーは非常に口当たり滑らかで官能的な味わいを湛えています。