フランス、ラングドック、サンジャン・ド・ミネルヴォワ
品種： ミュスカ・プティ・グレン50%、 ガメイ・ド・オーヴェルニュ50% 　発泡ロゼワイン
樹齢： 17年~100年以上
土壌： 石灰石・粘土質 玄武岩の混ざった石灰質・粘土質
一次発酵： 自然発酵 ファイバータンクで3週間 （瓶詰前にワインを5℃まで冷やし スーティラージュ）
二次発酵・熟成： 瓶内で7ヶ月
デゴルジュマン： 2017年3月
王冠栓

ラ・ボエムのパトリック・ブージュとジミオのピエールがコラボしたペティアン・ナチュレル！ミュスカ・セックの果汁を発酵させず 5℃に冷やして2週間保存し、パトリック・ブージュのガメイの収穫が始まったタイミングに合わせて果汁をオーヴェルニュのラ・ボエムのカーヴに運び50：50のアッサンブラージュ！仕込みからデゴルジュマンまでの管理は全てパトリック・ブージュが行っている！名うての2人が手掛ける超レアなペティアンだ！

赤スグリ、スウィーティ―、グレナデン、タイム、アニス、甘草の香り。泡立ちは柔らかく、液体に良くなじんでおり、チャーミングな果実味と甘みと酸のバランスが絶妙。アフターがほのかにビターで、鉱物的なニュアンスがあり、全体を引き締める！

収穫日はミュスカが9月5日、ガメイは9月20日。収量は25hL/ha。残糖分23.8 g/L！
ジミオのミュスカとラ・ボエムのガメイをアッサンブラージュしてつくったコラボペティアン！ガス圧は3.6気圧！SO2無添加、ノンフィルター！