コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・アン・ルヴレット 2015 / マルヌ・ブランシュ
( Cotes du Jura Chardonnay En Levrette / Marnes Blanches )
￥1
税込
商品コード：
関連カテゴリ
フランス、ジュラ
AOC： Cotes du Jura コート・デュ・ジュラ
土壌： 牡蠣の殻が混じった石灰
面積： 0.5ha
標高： 280ｍ
畑の向き： 西
品種： シャルドネ100％ 白ワイン
平均樹齢： 60年
収穫： 手摘み 収量： 30hl/ha 酵母： 自生酵母
発酵・熟成： プヌマティックで圧搾後、228Lの木樽［18℃］で発酵 （1ヶ月マロラクティック発酵あり）。そのまま12ヶ月熟成
濾過:・清澄： なし
SO2： 瓶詰め時：10mg/L トータル：43mg/L
アルコール度数： 14％
牡蠣の殻が混じった石灰土壌で育つ樹齢60年のシャルドネを木樽発酵そのまま 12ヶ月熟成しました。輝く青みがかったイエローの外観から和三盆やリンゴの華やなアロマが拡がります。安定した豊かな果実に美しい酸とジュラの特徴的なミ ネラルが骨格を立体的に形成し、乳酸の丸みや上品なボワゼの印象がアフターへと柔らかく続く様はブルゴーニュ好きの期待にも応え得る上質な味わいです。
AOC： Cotes du Jura コート・デュ・ジュラ
土壌： 牡蠣の殻が混じった石灰
面積： 0.5ha
標高： 280ｍ
畑の向き： 西
品種： シャルドネ100％ 白ワイン
平均樹齢： 60年
収穫： 手摘み 収量： 30hl/ha 酵母： 自生酵母
発酵・熟成： プヌマティックで圧搾後、228Lの木樽［18℃］で発酵 （1ヶ月マロラクティック発酵あり）。そのまま12ヶ月熟成
濾過:・清澄： なし
SO2： 瓶詰め時：10mg/L トータル：43mg/L
アルコール度数： 14％
牡蠣の殻が混じった石灰土壌で育つ樹齢60年のシャルドネを木樽発酵そのまま 12ヶ月熟成しました。輝く青みがかったイエローの外観から和三盆やリンゴの華やなアロマが拡がります。安定した豊かな果実に美しい酸とジュラの特徴的なミ ネラルが骨格を立体的に形成し、乳酸の丸みや上品なボワゼの印象がアフターへと柔らかく続く様はブルゴーニュ好きの期待にも応え得る上質な味わいです。