フランス、ロワール
品種： ピノノワール、ピノムニエ、 カベルネフラン、コー、 ガメイ、ピノグリ、ガスコン　赤ワイン
樹齢： 30年
土壌： シリス（硅砂、硅石）
マセラシオン： ファイバータンクで2週間
醗酵： 自然酵母で1ヶ月
熟成： 古樽で30ヶ月

2014年はスズキによる被害で、ガメイ、ピノノワール、ピノムニエなど早熟なブドウは 50%減収…。その他の晩熟なブドウは辛うじて大きな被害を逃れた結果、アッサンブラージュ比率は晩熟系のブドウがメインとなっている！しかし、実際のワインの味わいは、野趣味に富むというよりはむしろ上品で、ピノノワールメインのエレガントなワインを想像させる！レイナルド曰く、2年半の熟成を経てもまだ若干ワインが硬いので、今飲むのであればジビエなど癖のある料理と一緒に、可能であれば数年寝かせてから飲んでほしいとのこと。また、開けたては微量だが若干ガスが残っていて、酸とタンニンの収斂味が強調されるため、できればカラフでガスを飛ばしてから飲んでほしいとのこと。

グリオット、プルーン、プラリネ、甘草、ナツメグの香り。ワインはピュアかつ滑らかで上品なフィネスがあり、艶やかで照りのある赤い果実の旨味に洗練された酸とミネラル、ほのかに苦みを伴った優しいタンニンが溶け込 む！

収穫日は9月26日、10月20日、21日。
収量はスズキの被害で24hL/haと3割減！ワイン名L’Insoumisは「権力などに従わない人、 反抗的人間」という意味があり、エチケットの黒い羊は英語の慣用句で「（村の中の）厄介者」、すなわちランスミのメタファーになっている！SO2無添加！ノンフィルター！