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VdF リヴ・ドロワット・ブラン・クロ・ベル・クロワ 2017 / レイナルド・エオレ
( Rive Droite Blanc Clos Belle Croix / Reynald Heaule )

¥4,290 税込
商品コード: nomal
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フランス、ロワール
品種: シャルドネ 白ワイン
樹齢: 32年
土壌: シリス混じりの 石灰質・粘土質
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母 ファイバータンクで3週間
熟成: 古樽600L、228Lで30ヶ月 ファイバータンクで2ヶ月

2017年は一部霜の被害に遭ったが、ロワール川の左岸に比べて右岸の畑は被害が最小だった。レイナル ド曰く、2017年のリヴ・ドロワットは白の当たり年だった2007年とタイプがよく似ているとのこと。また、テール・ド・シリスのようにリヴ・ドロワットのイメージを図形に表すと四角、つまり、ワインのストラクチャーがしっかりしていて、骨格のあるかたちが理想で、今回のリヴ・ドロワットはまさにその形に収まっているとのことだ!出来上がったワインは、エキスがまろやかかつリッチで、凝縮した滋味深い旨味と緻密なミネラルがぎっしりと詰まっている!まるで塩を効かせたダシのようにしっかりと味がキマっているので飲んでいて全く飽きがこない!ちなみに、このリヴ・ドロワットに合うレイナルドの一押しおすすめ 料理はホタテのクリーム煮。

カリン、洋ナシ、ニワトコの花、栗、麦わら、サブレ、キャラメル、潮の香り。ワインはピュアかつふくよかで、透明感のあるまろやかなエキスに塩気のある凝縮 した旨味と緻密でチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む。

収穫日は9月15日。収量は30hL/ha。2017年は一部霜に当たったが、左岸の畑よりも被害は少なかった!
ワイン名のRive Droiteは「右岸」という意味で、レイナルドの白の畑で唯一ロワール川の右岸に あることから命名された!
畑の区画名はクロ・ベル・クロワで赤に隣接している。
SO2無添加。ノンフィルター。

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