VdF シ・セ・レール・ルージュ 2014 / フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ
( Si,C’est Rare Rouge / Foxy Foxy Nature Wildlife )
￥1
税込
商品コード：
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産地： フランス、ローヌ
品種： シラー 赤ワイン
アルコール度： 13％
約1年2ヶ月寝かせ今回のリリースとなります。以前は揮発酸が高く感じられ果実味も搾りたてのジュースのような印象でしたが、現在酸はやや揮発的ながら味わいや果実の芳醇さとのバランスが良くなり鋭角さは払拭されました。また果実味はジューシーで若々しい印象も受けますが、甘いニュアンスは控えめで以前に比べワインらしさを感じさせる落ち着きが出てきました。
やや紫がかった鮮やかな赤色。グレナデンやブルーベリーなどのリキュールの様な凝縮した甘酸っぱい香りで、ほどよい甘さのアタックで香りに似た凝縮感のある果実の風味が広がります。黒胡椒のようなスパイス感がジューシーな果実味にアクセントとなっており、黒葡萄の果皮を噛んだ時のようなタンニンがやや感じられ、豊かな果実味にキリッとした酸があることでフィニッシュは重くならずにスッキリとさせてくれます。
輸入元資料
品種： シラー 赤ワイン
アルコール度： 13％
約1年2ヶ月寝かせ今回のリリースとなります。以前は揮発酸が高く感じられ果実味も搾りたてのジュースのような印象でしたが、現在酸はやや揮発的ながら味わいや果実の芳醇さとのバランスが良くなり鋭角さは払拭されました。また果実味はジューシーで若々しい印象も受けますが、甘いニュアンスは控えめで以前に比べワインらしさを感じさせる落ち着きが出てきました。
やや紫がかった鮮やかな赤色。グレナデンやブルーベリーなどのリキュールの様な凝縮した甘酸っぱい香りで、ほどよい甘さのアタックで香りに似た凝縮感のある果実の風味が広がります。黒胡椒のようなスパイス感がジューシーな果実味にアクセントとなっており、黒葡萄の果皮を噛んだ時のようなタンニンがやや感じられ、豊かな果実味にキリッとした酸があることでフィニッシュは重くならずにスッキリとさせてくれます。
輸入元資料