VdF グリ 2017 / ヤニック・ペルティエ
( Gris / Yannick Pelletier ) 5982
￥4,070
税込
商品コード：
nomal
産地： フランス、ラングドック北部
品種： グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ 白ワイン
アルコール度： 14%
淡いべっこう色。オレンジや赤肉メロン、アプリコット、熟した黄色い梅などの果実香に黄色い花を想わせる香りが感じられます。色合いを見ると凝縮感やパワフルなイメージを思い浮かべますが、キリッとしたアプリコットのような甘酸っぱい酸が中心となりその周りを香りに感じられた果実のニュアンスが寄り添うように柔らかく包み込みます。ブランは甘い風味や乳酸などの膨らみが感じられますが、グリは色合いや風味が豊かで骨格はしっかりとしながらも、シャープで芯のある酸が軽やかな飲み心地にさせ仄かに塩味があり引き締まった印象です。その酸は風味や味わいとバランスが良く、ほどよくコクや深み、僅かなタンニンを残し重心が低く落ち着きを感じさせながら、キレの良いアフターへ導きます。2日目以降も口当たりは瑞々しさも感じさせるほどにスムーズで、風味の深さが続き落ち着いた味わいを楽しむことができます。
品種： グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ 白ワイン
アルコール度： 14%
淡いべっこう色。オレンジや赤肉メロン、アプリコット、熟した黄色い梅などの果実香に黄色い花を想わせる香りが感じられます。色合いを見ると凝縮感やパワフルなイメージを思い浮かべますが、キリッとしたアプリコットのような甘酸っぱい酸が中心となりその周りを香りに感じられた果実のニュアンスが寄り添うように柔らかく包み込みます。ブランは甘い風味や乳酸などの膨らみが感じられますが、グリは色合いや風味が豊かで骨格はしっかりとしながらも、シャープで芯のある酸が軽やかな飲み心地にさせ仄かに塩味があり引き締まった印象です。その酸は風味や味わいとバランスが良く、ほどよくコクや深み、僅かなタンニンを残し重心が低く落ち着きを感じさせながら、キレの良いアフターへ導きます。2日目以降も口当たりは瑞々しさも感じさせるほどにスムーズで、風味の深さが続き落ち着いた味わいを楽しむことができます。
ヤニック・ペルティエ
Yannick Pelletier
マコン出身のヤニックは1975年生まれ。
リヨンのワインショップの店員を務めながらプイィ・フュッセにて数年にわたり栽培の勉強を積みました。
その後は自分自身のワインを造ることを前提としてイヴ・キュイロンで醸造を学び、最後は2002年から2年間レオン・バラルで働きました。
ここで学んだことが彼に最も大きな影響を及ぼしたらしく、栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に活かされていると語っています。
ラングドックの美しさに魅せられて2004年にサンシニアンにて10ヘクタール／約4万本の畑を購入。将来を大いに期待できる美しいワインを造っています。