コート・デュ・ジュラ・トゥルソー VV 2014 / ドメーヌ・デュ・ポン・ド・ブリュ
( Cotes du Jura Trousseau VV / Domaine du Pont de Breux )
￥1
税込
商品コード：
関連カテゴリ
フランス、ジュラ
品種： トゥルソー 赤ワイン
アルコール度： 11％
今回ご案内の2014年のワインが彼の最後の醸造となります。
2014年のシャルドネ1回目の瓶詰とプールサールはジャン・シャルル・メイルが瓶詰し、シャルドネ2回目の瓶詰、サヴァニャン、トゥルソーVVは彼が亡くなった後に2人の娘達が瓶詰めしたものとなります。
瓶詰め時期が異なる為、同じシャルドネではありますが味わいに違いが感じられます。
中程度のルビー色。ソフトドライの苺などの凝縮感を感じさせる赤い果実に、お香など華やかな香りが混ざります。
また、その中に梅かつおを想わせる香りもあり、それは味わいにもほどよく感じられ余韻まで長く続きます。
繊細な口当たりで甘さは控えめながら、香りのような凝縮した果実味と梅かつおダシのような旨味が仄かに広がります。
アタックはサラリと口中に流れ込み、ほどよい酸と凝縮した果実味が広がり、梅かつおダシのような旨味と繊細なタンニンが舌に残ります。
風味や味わいが3段階くらいで徐々に広がってくような印象です。この先の熟成でより旨味の要素が増していくと思われます。
品種： トゥルソー 赤ワイン
アルコール度： 11％
今回ご案内の2014年のワインが彼の最後の醸造となります。
2014年のシャルドネ1回目の瓶詰とプールサールはジャン・シャルル・メイルが瓶詰し、シャルドネ2回目の瓶詰、サヴァニャン、トゥルソーVVは彼が亡くなった後に2人の娘達が瓶詰めしたものとなります。
瓶詰め時期が異なる為、同じシャルドネではありますが味わいに違いが感じられます。
中程度のルビー色。ソフトドライの苺などの凝縮感を感じさせる赤い果実に、お香など華やかな香りが混ざります。
また、その中に梅かつおを想わせる香りもあり、それは味わいにもほどよく感じられ余韻まで長く続きます。
繊細な口当たりで甘さは控えめながら、香りのような凝縮した果実味と梅かつおダシのような旨味が仄かに広がります。
アタックはサラリと口中に流れ込み、ほどよい酸と凝縮した果実味が広がり、梅かつおダシのような旨味と繊細なタンニンが舌に残ります。
風味や味わいが3段階くらいで徐々に広がってくような印象です。この先の熟成でより旨味の要素が増していくと思われます。